طلبة نيوز-

 بعد الساعات الأولى للإعلان عن حلول شهر رمضان المبارك مساء أمس شهدت مخابز المملكة إقبالا كبيرا على الخبز حتى وصل الطلب إلى 16 مليون رغيف.
وبحسب نقيب أصحاب المخابز عبد الإله الحموي  فقد تضاعف الطلب على مادة الخبز مساء الأحد ليصل إلى حوالي 16 مليون رغيف مقارنة مع 8 ملايين معدل استهلاك الأردنيين في الأيام الأخرى.
ووفق الحموي فإنّ هناك توقعات بأن يستمر الطلب على الخبز مرتفعا خلال اليومين المقبلين، معتبرا ذلك "طقسا من طقوس رمضان" الذي يتكرر كل عام.
وتتوقع وزارة الصناعة والتجارة والتموين أن يعود الطلب للانخفاض مع اليوم الرابع لشهر رمضان، مشيرة الى أنّ الطلب في رمضان على الخبز عادة يتراجع.
وبحسب المتحدث الرسمي للوزارة ينال البرماوي فإنّ الطلب على هذه المادة ينخفض عادة في شهر رمضان بنسبة 25 %  لذلك اتخذت الوزارة قرارا بتخفيض مخصصات المخابز من الطحين المدعوم بنسبة 25 % خلال الشهر الفضيل اعتبارا من اليوم الرابع لرمضان ويستمر القرار قبل انتهاء الشهر بثلاثة أيام إذ يعاود الطلب بالارتفاع مع اقتراب الأعياد،  وتعود نسبة المخصصات للمخابز كالمعتاد.
وكانت وزارة الصناعة والتجارة والتموين  خفضت بداية الشهر الحالي أسعار الطحين المدعوم المنتج من قبل المطاحن والمخصص لإنتاج الخبز بنسبة  6.5 %.
وبحسب لائحة الاسعار الجديدة انخفض سعر طن الطحين المدعوم بمقدار 4.81 دينار ليصل إلى 68.55 بدلا من 73.36 مقارنة بتسعيرة الشهر الماضي.
وبحسب بيانات صادرة عن الوزارة يبلغ استهلاك المملكة من الطحين المدعوم  حوالي 669.6 الف طن سنويا؛ أي ما يعادل 55.8 الف طن شهريا.
من جهة أخرى أشار الحموي الى أن وزارة الصناعة والتجارة  كانت قد حددت بالاتفاق مع نقابة أصحاب المخابز والحلويات سعر كيلو القطايف العادي لهذا العام بدينار بالحد الأعلى، وهو أقل من العام الماضي بعشرة قروش، فيما تمّ تحديد سعر بيع القطايف العصافيري بـ 1.25 دينار للكيلو كحد أعلى مقارنة مع 1.30 دينار العام الماضي.
ويبلغ عدد المطاحن العاملة في المملكة 14 مطحنة إضافة إلى أن عدد المخابز العاملة في كافة انحاء المملكة تبلغ حوالي 1700 مخبز فيما يبلغ عدد الناقلين المعتمدين حوالي 50 ناقلا رئيسا بالإضافة الى الناقلين الفرعيين لهؤلاء الناقلين.