طلبة نيوز-

عاينت دائرة المسالخ في أمانة عمان خلال عطلة عيد الفطر 41.5 طن لحوم مبردة، و120.5 طن من لحوم الفاكيوم، و20 طن أسماك مبردة، فيما تم إتلاف 1450 كغم من اللحوم المبردة غير صالحة للاستهلاك وفقا لمدير الدائرة الدكتور يسار الخيطان.

وكان المسلخ قد فتح سوق بيع اللحوم من ثاني أيام العيد، واستمر في معاينة اللحوم واستقبال شحنات الاسماك المستوردة، واستقبل المسلخ للمرة الاولى ذبحيات في مسلخ الدواجن خلال وقفة العيد، وعادت الذبحيات الاعتيادية بعد عطلة العيد اعتباراً من يوم الخميس.

وفي إطار حملة الصيانة التي تقوم بها الامانة للمسلخ تم تركيب 11 بابا جديدا لثلاجات المسلخ مصنوعة من الألمنيوم تحافظ على درجة حرارة 10 تحت الصفر داخل الثلاجات لتوفير البيئة المثالية لتخزين اللحوم، وتبلغ سماكتها عشرة سنتيمتر ومدهونة بطلاء pvc coated الآمن صحيا، بالإضافة إلى احتوائها على مادة مانعة للتجمد.